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NOS PRODUITS

LE SAUCISSON
AUTHENTIQUE

La maison Teyssier décline selon un savoir-faire plus que centenaire des recettes incontournables de salaisons sèches.
Elle privilégie filières courtes et ingrédients naturels pour des goûts prononcés et des textures fondantes.

Haché fin : 200 g et 250 g

Haché fin : 300 g

Haché gros bridé : 300 g

LE SAUCISSON
FIN MAIGRE

Fabriqués selon nos procédés habituels,
ces produits allient authenticité et légèreté. Leur secret ?
Une farce contenant 30% moins de gras
qu’une recette classique. Le produit n’en conserve pas moins
toute sa souplesse et sa saveur.
Une manière habile de déculpabiliser les gourmands
et de célébrer « le plaisir sans remords ».
Grosses ou petites pièces, hachage fin ou gros,
il y en a pour tous les goûts...

Haché fin : 250 g

Haché fin : 2,5 kg

Haché gros bridé : 1,5 kg

LE SAUCISSON
SAVEUR

Nous avons sélectionné pour cette gamme
des ingrédients d’exception et favorisé les produits d'appellation
pour des saveurs authentiques et affirmées.

LE JAMBON SEC

ET LES SPÉCIALITÉS SÈCHES

Frotté à la main au sel sec et au saindoux, pommadé à la farine
de Châtaigne AOP Ardèche, séché dans nos séchoirs en bois à
1136 m d'altitude, notre jambon d'Ardèche
révèle des arômes puissants.