Teyssier salaisons Qui sommes nous ?
Qui sommes nous ?

Un peu d'histoire Un peu d'histoire

En 1871, Victorin Teyssier s’installe à Saint-Agrève, sur le plateau ardéchois. Déjà, il fabrique et sert à des amateurs exigeants, ses saucissons, jambons et spécialités ardéchoises. Il ne se doute pas qu’il vient de poser les fondations d’une entreprise familiale, dont la 5ème génération perpétue encore une histoire, un savoir faire, une tradition.

L’Environnement Un environnement unique

Toujours installées, 140 ans après, au cœur du Parc Régional des Monts d’Ardèche, nos salaisons sont les plus hautes de France ! L’entreprise, sise à 1136m d’altitude, au beau milieu des forêts de sapins, bénéficie ainsi d’un climat unique, propice à un affinage de grande qualité. L’air pur et vivifiant de Saint-Agrève confère à nos saucissons et salaisons une saveur incomparable.

L'entreprise L'entreprise Teyssier

Nous employons des professionnels, majoritairement issus du plateau. Leur passion pour le produit, et leur amour du métier, a donné naissance, au fil des générations, à une gamme complète de saucisson secs, salaisons, et charcuteries typiques de notre terroir, régulièrement agrémentée de nouveautés, et unanimement appréciée.

Teyssier aujourd'hui

Teyssier Aujourd'hui Attachée à son indépendance, notre maison demeure l’un des derniers fabricants à perpétuer les méthodes de production traditionnelles. Nos 3 ateliers de production, tous situés à Saint-Agrève, élaborent une large gamme de charcuteries, commercialisées en très grande majorité en boucheries-charcuteries et en épiceries fines. Nous distribuons nous même nos produits en France, mais aussi dans toute l’Europe. Nos recettes sont également disponibles en VPC et pour tous types d’entreprises grâce à notre activité « coffrets »(comité d’entreprise).