Teyssier salaisonsLes bonusLes newsdétail de la news
Les coffrets

Teyssier se lance dans les plats cuisinés! Teyssier se lance dans les plats cuisinés!
Vous avez aimé nos verrines créatives ? Vous aimerez forcément nos préparations cuisinées prêtes à consommer.
Deux recettes conviviales et généreuses. Deux grands classiques de la cuisine française totalement revisités. Dégustées et approuvées en famille et entre amis !

Belle joue-grosses légumes 720g

Le concept : du fondant, de la couleur, des goûts enivrants une multitude de saveurs !
La recette : pendant que les « belles joues » se prélassent dans un bain salé, puis se font plus tendres dans un bouillon de couenne maison, les grosses légumes (tomates, estragon, citron, gingembre, ail) s’affinent et se parfument en s’aspergeant de lardons, d’oignons et de vin blanc… Rencontre dans un bocal, pour une nuit endiablée…

Cocos et gros salé 720g

Le concept : de la mâche, du fumet, de la générosité !
La recette en 2 mots : à ma droite 2 saucisses, tout en muscle, épaules et poitrines tendues vers l’objectif, dopées à la ciboulette, au persil, à l’ail et aux échalotes. A ma gauche, une armée de cocos, corps lustrés de graisse de canard et parfumés au jambon sec, aux carottes, et aux petits oignons. Le bocal pour seul ring. Le combat peut commencer !